Ингредиенты для - Крендельки к кофе
Как вкусно приготовить - Крендельки к кофе
1. Этап
Смешать муку, сахар и какао.
2. Этап
В середину положить яичный желток и нарезанное кубиками масло. Все быстро смешать и замесить песочное тесто. Завернуть в пленку и поставить в холод.
3. Этап
В это время разморозить слоеное тесто. Пласты теста положить друг на друга и раскатать на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник. Белок взбить и смазать им раскатанное тесто. Противень смазать или выложить бумагой для выпечки. Нагреть духовку до 200 градусов.
4. Этап
Шоколадное песочное тесто распределить ровным слоем на слоеном тесте и хорошо прижать.
5. Этап
Тесто нарезать на полоски и каждую скрутить и придать форму кренделька.
6. Этап
Выпекать в духовке 15-20 минут.
7. Этап
Смешать сахарную пудру с 2 ст/л горячей воды. Смазать полученной глазурью горячие крендельки и сразу же посыпать миндальными хлопьями.
8. Этап
Готовые крендельки прекрасно хранятся в баночке несколько дней. Приятного аппетита!
