Хлебушек ржаной

1 . Этап

В ёмкость (я замешиваю в ХП) налить воду, положить дрожжи, добавить немного сахара, немного муки и оставить минут на 30. Затем добавить остальные ингредиенты и включить замес.

2 . Этап

По окончании процесса замешивания из теста формуем шар, смазываем растительным маслом и выкладываем в ёмкость. Оставляем примерно на час.

3 . Этап

Объём увеличился в 2 раза.

4 . Этап

Обминаем, формуем и выкладываем в форму для выпекания. Оставляем на расстойку.

5 . Этап

Когда хлебушек поднимется, ставим в духовку, нагретую до 190 С. Выпекаем минут 30-40.

6 . Этап

Хлебушек готов. Оставляем для остывания.