Ингредиенты для - Хлеб Подкова
Как вкусно приготовить - Хлеб Подкова
1. Этап
В кефир всыпаем гречневые хлопья и отруби. Перемешиваем.
2. Этап
В теплую воду всыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем. Выливаем в кефир. Добавляем растительное масло, соль.
3. Этап
Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем гладкое тесто. Ставим в теплое место на час.
4. Этап
Через час тесто подошло, увеличилось в объеме. Выкладываем его на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тщательно вымешиваем.
5. Этап
Раскатываем в толстый прямоугольный пласт, примерно 1-1,5 см. Выкладываем мелко нарезанный бекон.
6. Этап
Сворачиваем в неплотный рулет, складываем в форме подковы. Делаем порционные надрезы произвольной толщины.
7. Этап
Посыпаем тёртым на мелкой терке сыром.
8. Этап
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки. Разрезали сразу горячим, потому что аромат от хлебушка чудесный!!
