Ингредиенты для - Слоеные конвертики 3 в 1
Как вкусно приготовить - Слоеные конвертики 3 в 1
1. Этап
Все очень-очень просто. У меня в запасе всегда лежат 2 пакета замороженного слоеного теста. Это очень удобно: приготовить что-нибудь на скорую руку или появились неожиданные гости. Это всегда выручает. Достаем тесто из морозилки и оставляем размораживаться. А мы займемся начинкой. Поставим вариться картофель, чтобы в дальнейшем сделать из него пюре. (Очень часто пюре остается с предыдущего обеда - вот прекрасная возможность пустить его в дело). Нарезаем курицу небольшими кусочками, сбрызгиваем слегка растительным маслом и оставляем немного промариноваться.
2. Этап
А мы тем временем займемся луком. Нарежем его достаточно мелко.
3. Этап
И обжарим на сливочном масле.
4. Этап
Сейчас черед курицы. Обжарим ее на сильном огне, добавив соли и любимые специи, я добавила только смесь перцев, чтобы не перекрывать другие вкусы. Готовим очень быстро, не пересушиваем, курица должна остаться сочной, ведь ей же еще предстоит пребывание в горячей духовке.
5. Этап
Из каротфеля готовим пюре и добавляем в него обжаренный лук.
6. Этап
Начинка готова, тесто разморозилось, начинаем формировать наши конвертики. Каждый плас теста разрезаем на 4 части - получается 8 квадратиков. Раскатываем каждые, делая одну сторону немного длиннее. Кладем курицу, сверху кладем кусочек плавленного сыра (у меня были пластинки "хохланда" с грибами).
7. Этап
Поверх сыра кладем пюре и разраниваем.
8. Этап
Складываем конвертик.
9. Этап
Выкдадываем на противень, выложенный пергаментной бумагой.
10. Этап
Смазываем верх яичным желтком и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
11. Этап
Как только наши конвертики зарумянились - можно доставать. По времени ориентируйтесь на свою духовку. У меня это обычно 20-25 минут.
12. Этап
Вот и все. Дольше писать, чем готовить. Приятного Вам аппетита.