Ингредиенты для - Микро-куличи в яичных скорлупках
Как вкусно приготовить - Микро-куличи в яичных скорлупках
1. Этап
В муку всыпаем изюм, перемешиваем
2. Этап
В теплом молоке растворяем дрожжи "Саф-момент"
3. Этап
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получиться липкое. Помещаем его в посуду, превышающую объем теста раз в пять, накрываем крышкой и оставляем на 4-5 часов. Не мешаем. По прошествии времени ложкой обминаем его.
4. Этап
Яйца моем хорошо с мылом. Надкалываем с одной стороны скорлупу и выливаем яйцо из скорлупы
5. Этап
Споласкиеваем скорлупку внутри и просушиваем. Затем аккуратно пальцем смазываем внутри маслом. Раскладываем тесто по скорлупкам. В каждую скорлупку около 2-3 ч. л. теста. Данного теста хватило у меня на 15 яиц
6. Этап
Даем постоять, чтобы тесто поднялось почти до края скорлупки и в разогретую духовку. Пекутся они очень быстро. Я пекла 10 минут при темп 160 градусов
7. Этап
Вот такие они получаются
8. Этап
Украшаем верх глазурью и посыпкой
