Микро-куличи в яичных скорлупках

1 . Этап

В муку всыпаем изюм, перемешиваем

2 . Этап

В теплом молоке растворяем дрожжи "Саф-момент"

3 . Этап

Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получиться липкое. Помещаем его в посуду, превышающую объем теста раз в пять, накрываем крышкой и оставляем на 4-5 часов. Не мешаем. По прошествии времени ложкой обминаем его.

4 . Этап

Яйца моем хорошо с мылом. Надкалываем с одной стороны скорлупу и выливаем яйцо из скорлупы

5 . Этап

Споласкиеваем скорлупку внутри и просушиваем. Затем аккуратно пальцем смазываем внутри маслом. Раскладываем тесто по скорлупкам. В каждую скорлупку около 2-3 ч. л. теста. Данного теста хватило у меня на 15 яиц

6 . Этап

Даем постоять, чтобы тесто поднялось почти до края скорлупки и в разогретую духовку. Пекутся они очень быстро. Я пекла 10 минут при темп 160 градусов

7 . Этап

Вот такие они получаются

8 . Этап

Украшаем верх глазурью и посыпкой