Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ньокки картофельные
Как вкусно приготовить - Ньокки картофельные
1. Этап
Отварите картофель в мундирах. И прямо горячей очистите картошку от кожуры и разомните.
2. Этап
Добавьте соль и размешайте. Понемногу добавляя муку, замесите тесто. Старайтесь как можно меньше мять тесто.
3. Этап
Разделите тесто на 4 части и каждую из них раскатайте в жгутик толщиной до 2 см. Нарежьте его кусочками по 2 см.
4. Этап
Чтобы соус лучше обволок ньокки, нужно сделать насечки при помощи вилки.
5. Этап
Варите ньокки в большом количестве воды до всплытия.
6. Этап
Выловите ньокки на блюдо и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
