Ингредиенты для - Индейка-гриль с салатом из перцев
Как вкусно приготовить - Индейка-гриль с салатом из перцев
1 . Этап
Индейку промыть, подсушить, натереть специями со всех сторон;
2 . Этап
И оставить на 1 час при комнатной температуре;
3 . Этап
Перцы разрезать на части, освободить от семян, кабачок порезать на слайсы;
4 . Этап
Готовить на решетке-гриль, на умеренно жарких углях до готовности, переворачивая (овощи перевернуть лишь однажды); Овощи готовятся быстрее, поэтому снять их с решетки раньше; Чуть остудить;
5 . Этап
Перцы (можно очистить от кожурки, я никогда не чищу) и кабачок, порезать тонкими полосами, добавить полукольцами лук, половинки помидор; аккуратно перемешать и выложить на тарелку;
6 . Этап
Для заправки чеснок очень мелко порубить, соединить с маслом и соевым соусом, добавить душистого перца; К салату добавить ломтики гриль-индейки, полить заправкой по вкусу и дополнить зеленью; Приятного аппетита!