Name: Рисовый суп с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Вода - 3 литра; Мясо - 300 грамм; Картошка - 4 штуки; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Перец - 1 штука; Рис - 4 ст. ложки; Зелень - 1 пучок; Помидор - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Соль и специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовый суп с овощами

1. Вода - 3 литра

2. Мясо - 300 грамм

3. Картошка - 4 штуки

4. Лук - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Перец - 1 штука

7. Рис - 4 ст. ложки

8. Зелень - 1 пучок

9. Помидор - 1 штука

10. Чеснок - 3 зубчика

11. Соль и специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисовый суп с овощами

1. Этап

1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь, тем временем моем мясо, высушиваем его полотенцем и нарезаем кусочками, отправляем в кастрюлю, добавляем специи.

2. Этап

2. Картошку чистим и моем, нарезаем крупным кубиком и кладем в кастрюлю к мясу, варим до полуготовности.

3. Этап

3. Лук и морковь чистим и моем, лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на терке, перец чистим и нарезаем мелко, а помидор моем и отправляем в блендер, измельчаем в пасту.

1. Этап. Рисовый суп с овощами: 3. Лук и морковь чистим и моем, лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на терке, перец чистим и нарезаем мелко, а помидор моем и отправляем в блендер, измельчаем в пасту.

4. Этап

4. Ставим на огонь сковороду и наливаем подсолнечное масло, на разогретую сковороду отправляем лук, после кладем морковь, жарим до полуготовности. Добавляем перец и через 2 минуты добавляем помидорное пюре и тушим несколько минут, после чего снимаем с огня.

1. Этап. Рисовый суп с овощами: 4. Ставим на огонь сковороду и наливаем подсолнечное масло, на разогретую сковороду отправляем лук, после кладем морковь, жарим до полуготовности. Добавляем перец и через 2 минуты добавляем помидорное пюре и тушим несколько минут, после чего снимаем с огня.

5. Этап

5. Рис промываем до прозрачной воды, кладем его в кастрюлю к мясу и картошке, варим до готовности, после чего кладем поджарку.

1. Этап. Рисовый суп с овощами: 5. Рис промываем до прозрачной воды, кладем его в кастрюлю к мясу и картошке, варим до готовности, после чего кладем поджарку.

6. Этап

6. Моем и мелко рубим зелень, чистим чеснок и нарезаем мелко, солим и добавляем специи по вкусу. Варим 2 минуты и снимаем с огня. Накрываем крышкой и настаиваем 10-20 минут.