Name: Пшенно-творожный сыр к завтраку
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Творог - 500 г; Молоко - 500 мл; Хлопья пшенные - 3 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Вода - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Пшенно-творожный сыр к завтраку

1. Творог 500 г

2. Молоко 500 мл

3. Хлопья пшенные 3 ст. л.

4. Соль 0,5 ч. л.

5. Сода 0,5 ч. л.

6. Масло сливочное 50 г

7. Вода 50 г

8. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Пшенно-творожный сыр к завтраку

1 . Этап

Творог залить молоком и поставить на медленный огонь.

2 . Этап

Через 5-10 минут молоко станет превращаться в сыворотку. Проварить еще минут 7 и выключить огонь.

3 . Этап

Творог откинуть на марлю и дать стечь сыворотке. Когда творог остынет, то пропустить через мясорубку.

4 . Этап

Пшенные хлопья залить горячей водой и дать набухнуть.

5 . Этап

В творог добавляем яйцо, соду и соль. Тщательно перемешать.

6 . Этап

Сливочное масло порезать на небольшие кусочки и добавить к творогу. Перемешать.

7 . Этап

Массу поставить на медленный огонь и периодически помешивать. Когда масса хорошо расплавиться, то вмешиваем в нее пшенные хлопья.

1. Этап. Пшенно-творожный сыр к завтраку: Массу поставить на медленный огонь и периодически помешивать. Когда масса хорошо расплавиться, то вмешиваем в нее пшенные хлопья.

8 . Этап

Хорошо перемешать массу и вылить в миску для застывания. Миску смочить водой, чтобы застывший сыр хорошо отходил от стенок. Сыр оставить на столе до остывания миски, а затем убрать в холодильник. Готовый сыр порезать на небольшие ломтики перед подачей к столу.