Ингредиенты для - Корюшка с картофелем
Как вкусно приготовить - Корюшка с картофелем
1 . Этап
Из этого нехитрого набора можно приготовить красивое и вкусное блюдо для праздничной подачи.
2 . Этап
Духовку включить на разогрев. Рыбу почистить, удалить жабры, плавники и внутренности, промыть, слегка посолить.
3 . Этап
Картофель вымыть, почистить, нарезать брусками, залить холодной водой, несколько раз промыть.
4 . Этап
Затем воду слить, картофель залить кипящей водой, на 5-10 минут. Так картофель быстрее пропечётся в духовке.
5 . Этап
Воду слить, картофель тщательно обсушить на бумажном полотенце.
6 . Этап
Разложить картофель на противень, застеленный листом пергамента и посыпать панировочными сухарями и перцем, полить растительным маслом, перемешать.
7 . Этап
Отправить в разогретую духовку, 200 градусов, 15 минут, затем нагрев убавить до 180, посолить и довести до готовности, 5-7 минут.
8 . Этап
Для устойчивости, рыбу нанизать на шпажки, выложить на пергамент, полить растительным маслом. Отправить в духовку.
9 . Этап
Запекать 10-15 минут, 180 градусов.
10 . Этап
Подать горячим, с солениями.
11 . Этап
Проявим немного фантазии при сервировке : картофель положите в рыбку, полейте кетчупом.