Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряный булгур в восточном стиле
Как вкусно приготовить - Пряный булгур в восточном стиле
1. Этап
Курицу нарезать довольно мелкими кусочками. Нарубить фисташки и курагу.
2. Этап
Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить на растительном масле.
3. Этап
Добавить куркуму, кориандр, перец и корицу, а через минуту курицу, курагу и фисташки. Обжарить пару минут. Фисташки я использую соленые, поэтому дополнительно не досаливаю. Вы регулируйте количество соли по своему вкусу.
4. Этап
Всыпать булгур от Мистраль, размешать и обжарить 2 минуты.
5. Этап
Выложить в форму, смазанную маслом, залить горячей водой. Крупу и воду я отмеряла стаканом 200 мл. Посолить и поставить в духовку, прогретую до 180 градусов. Первые 15 минут прикрыть фольгой, затем её убрать и запекать еще 10-15 минут.
6. Этап
Готовое блюдо размешать и подать к столу.
