Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица Мечта о Мексике
Как вкусно приготовить - Курица Мечта о Мексике
1. Этап
Окорочка режим на 3 части, солим, перчим кайенским перцем, специями. Обваливаем в муке и обжариваем до корочки на оливковом масле
2. Этап
В том же масле обжариваем лук, перец и чеснок, когда овощи станут мягкие добавляем смесь из томатов и кетчупа, если сильно густо - можно разбавить кипячёной водой. Добавляем красный перец и сахар. Тушим под закрытой крышкой 3-4 мин.
3. Этап
Полученным соусом заливаем курочку, добавляем измельчённые оливки и на тушение на 2 часа
4. Этап
Подавать предпочтительно с рисом, но я поленился )))
