Салат Осенние нотки

1 . Этап

Печень нарезать на небольшие кусочки.

2 . Этап

Положить в чашку, залить молоком и водой в соотношении 1:1 и оставить на 30 минут. Благодаря этому из печени уйдет горечь и печень при приготовлении будет нежнее.

3 . Этап

Пока печень вымачивается, из персика нужно удалить косточку. Персик и грушу нарезать на не очень тонкие дольки.

4 . Этап

Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом "IDEAL", выложить фрукты и с помощью кулинарной кисточки смазать подсолнечным маслом.

5 . Этап

Затем каждую фруктовую дольку обсыпать со -всех сторон молотой сладкой паприкой и запечь в духовке при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.

6 . Этап

Миндальные лепестки слегка обжарить на сухой сковороде и убрать на блюдо.

7 . Этап

В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL".

8 . Этап

Обжарить печень и посолить. Долго обжаривать печень не нужно, иначе она станет грубой.

9 . Этап

Блюдо застелить салатными листьями, выложить обжаренную печень, печеные фрукты, полить апельсиновым соком.