Name: Десерт с манго
Yield: 1
Ingredients: Творожный сыр -; Йогурт -; Сливки -; Сахар -; Желатин -; Вода -; Манго -; Сахар -; Желатин -; Вода -

Ингредиенты для - Десерт с манго

1. Творожный слой Творожный сыр

2. Творожный слой Йогурт

3. Творожный слой Сливки

4. Творожный слой Сахар

5. Творожный слой Желатин

6. Творожный слой Вода

7. Манговый слой Манго

8. Манговый слой Сахар

9. Манговый слой Желатин

10. Манговый слой Вода

Как вкусно приготовить - Десерт с манго

1 . Этап

Приготовить все ингредиенты для творожного слоя. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.

2 . Этап

В чаше блендера пробить до однородности творожный сыр, сахар, густой йогурт.

3 . Этап

Йогурт я использую домашний, приготовленный в йогуртнице Redmond

4 . Этап

Охлажденные сливки взбить миксером и ввести в творожный слой. Набухший желатин подогреть (но не кипятить) и добавить в творожно-сливочную массу, размешать.

1. Этап. Десерт с манго: Охлажденные сливки взбить миксером и ввести в творожный слой. Набухший желатин подогреть (но не кипятить) и добавить в творожно-сливочную массу, размешать.

5 . Этап

Кольцо желательно выстелить ацетатной пленкой ( или твердым файлом) заполнить творожной массой, разровнять и убрать в холодильник до охлаждения.

1. Этап. Десерт с манго: Кольцо желательно выстелить ацетатной пленкой ( или твердым файлом) заполнить творожной массой, разровнять и убрать в холодильник до охлаждения.

6 . Этап

Пока творожная масса остужается, приготовить манговое пюре.

7 . Этап

Желатин заранее залить водой, дать ему набухнуть. Манго вымыть, очистить, нарезать на кусочки.

8 . Этап

Пробить манго блендером до однородности.

9 . Этап

К манговому пюре добавить сахар и помешивая проварить на медленном огне не доводя до кипения. Снять с огня и ввести подготовленный желатин, тщательно перемешать. Дать массе остыть до комнатной температуры.