Уха с брокколи

1 . Этап

Ставим вариться рыбный бульон: рыбу заливаем водой и ставим на плиту на средний огонь.

2 . Этап

Очищенный картофель режем небольшими кубиками.

3 . Этап

Морковку можно порезать просто тонкими кружочками, а можно нарезать фигурной нарезкой

4 . Этап

Брокколи и горошек достанем из морозилки, а если они свежие, то просто промоем водой. Свежие овощи надо будет проварить чуть дольше.

5 . Этап

Когда бульон закипел, добавляем соль и лавровый лист. Даем 5 минут покипеть, а дальше добавляем все овощи: картошку, морковь, лук, в конце — горошек и брокколи.

6 . Этап

За 5 минут до конца варки добавляем мелко нарезанную зелень: укроп, кинзу, петрушку. Готовую уху с брокколи подавайте горячей, украсив целыми листиками петрушки.