Ингредиенты для - Кекс с изюмом
Как вкусно приготовить - Кекс с изюмом
1. Этап
Размягченное масло взбиваем вместе с сахаром, лучше миксером, но у меня и венчиком отлично получилось. Далее, по одному, разбиваем яйца и каждый раз взбиваем миксером массу, чтобы она стала однородной по структуре, кремообразной.
2. Этап
Затем просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Ложкой перемешиваем тесто. Оно получается достаточно густым.
3. Этап
Изюм заранее замачиваем в кипятке, промываем, откидываем на дуршлаг и после того, как вся вода стечет выкладываем его в тесто. Перемешиваем.
4. Этап
Смазываем форму сливочным и выкладываем тесто. Выпекаем кекс в разогретой духовке до 160 гр 1 час и 20 минут. Если боитесь, что верх подгорит, прикройте фольгой в середине готовки. Я ничего не прикрывала, готовила уже 4 раза. Когда кекс будет готов, посыпаем его сахарной пудрой.
5. Этап
Приятного чаепития! ☕? ??
