Пицца из «хрущевского теста»

1 . Этап

Готовим тесто так же, как и при изготовлении булочек - . Процесс его приготовления повторю еще раз. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.

2 . Этап

Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму.

3 . Этап

На тесто наносим томатный соус,

4 . Этап

Сверху кладем кусочки любого твердого сыра,

5 . Этап

Плавленый сыр,

6 . Этап

Нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу,

7 . Этап

Кусочки буженины,

8 . Этап

Нарезанные пластинками грибы,

9 . Этап

Мелко нарезанный сладкий перец, маслины.

10 . Этап

Сверху посыпаем измельченным луком-пореем, итальянскими травами,

11 . Этап

И засыпаем все измельченным сыром.

12 . Этап

Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр.

13 . Этап

Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки. Приятного аппетита!!!