Ингредиенты для - Песочное печенье для чизкейка
Как вкусно приготовить - Песочное печенье для чизкейка
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Муку пересыпьте в глубокую емкость, добавьте туда же сахарный песок и соль. Выложите масло комнатной температуры, если будете замешивать тесто руками. Если тесто будете готовить с помощью кухонного комбайна, то заморозьте его и натрите в емкость на терке с крупными ячейками.
3. Этап
Перетрите все содержимое емкости в песочную крошку. Влейте 2 ст.л. ледяной воды.
4. Этап
Соберите всю крошку теста в колобок. Накройте его пакетом и поместите на холод примерно на 10 минут. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Этап
Охлажденное тесто раскатайте сразу на пергаментной бумаге слоем не меньше 0,5 см.
6. Этап
Нарежьте на квадратики или ромбики любого размера, поместите бумагу на противень, а противень — в духовку на 10-12 минут. Следите за поверхностью и низом выпечки, чтобы они не подгорели.
7. Этап
Готовое печенье выложите на тарелку и остудите. После остывания они станут ломкими и хрустящими.
8. Этап
Приготовьте из них основу для чизкейка или просто съешьте с кремом, как самостоятельный десерт.
