Ингредиенты для - Батончики с черникой
Как вкусно приготовить - Батончики с черникой
1 . Этап
Чернику размораживаем на водяной бане, лишнюю жидкость сливаем, измельчаем блендером в пюре и добавляем сахарную пудру.
2 . Этап
Соединяем муку, овсяные хлопья, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, отруби. Измельчаем блендером.
3 . Этап
Добавляем мягкое сливочное масло, сахар и воду. Замесим тесто.
4 . Этап
Выкладываем тесто на доску, подпыленную мукой, слоем в 1,5-2 см и ставим в морозилку на 15 минут. Яйцо взбиваем с небольшим количеством воды.
5 . Этап
Тесто достаем из морозилки, делим на 4 части.
6 . Этап
Каждую часть раскатываем на пергаменте или столе, подпыленном мукой.
7 . Этап
В центр выкладываем черничное пюре.
8 . Этап
Края теста смазываем льезоном из яйца и воды, осторожно скатываем в рулет. Рулет делим на 3-4 части, выкладываем батончики на противень, застеленный пергаментом. Смазываем льезоном, посыпаем отрубями.
9 . Этап
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Приятного чаепития!)))