Пирог Ароматы лета

1 . Этап

Это почти все продукты, которые понадобятся; кстати, рецепт был на пакетике с разрыхлителем. В пачке 5 пакетиков и на каждом по рецепту. Творог у нас мягкий, его еще называют «кварк». Если у вас обычный, то протрите его через сито и добавьте пару ложек сметаны.

2 . Этап

Сразу растопим масло (я топила на водяной бане), почистим и нарежем яблоки. Дальше все быстро.

3 . Этап

Взбить яйца с сахаром.

4 . Этап

Добавить масло и творог, затем разрыхлитель и муку. Перемешать.

5 . Этап

Вылить тесто в смазанную маслом форму, лучше, конечно, разъемную, но у меня вот такая, стеклянная.

6 . Этап

Теперь постараемся втиснуть все ломтики яблок в наше тесто, поплотнее. И ставим форму в разогретую до 180*С духовку на 40 мин.

7 . Этап

Теперь, пока тесто печется, займемся клубникой.

8 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане или в печке СВЧ. Клубнику помыть и разрезать пополам. К шоколаду добавить немного сока и остудить. Он превратится в такое подобие пасты. С помощью широкого ножа смажем клубнику шоколадом.

9 . Этап

Примерно за 5 минут до окончания выпекания (можете пирог проверить палочкой: он пропекся, но еще не слишком румяный), выдвигаем немного нашу форму из духовки и красиво размещаем на поверхности пирога клубнику, вот так примерно.

10 . Этап

И вот, когда в доме уже невозможно будет находиться от аромата клубники и яблок, достаем пирог из духовки.

11 . Этап

Дожидаемся остывания, нарезаем и подаем с любимым напитком! Обратите внимание, яблоки внутри почти исчезают, остаются еле заметные «ребрышки». Пирог почти до самого низа пропитывается их соком, только донышко остается плотным.