Name: Торт Краски весны
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Масло сливочное - 250 г; Сметана - 150 г; Сахарная пудра - 150 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 150 г; Молоко - 1 стак.; Ванилин - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Краски весны

1. Мука пшеничная - 1 стак.

2. Масло сливочное - 250 г

3. Сметана - 150 г

4. Сахарная пудра - 150 г

5. Какао-порошок - 2 ст. л.

6. Молоко сгущенное - 150 г

7. Молоко - 1 стак.

8. Ванилин - 1 стак.

9. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Торт Краски весны

1. Этап

Просеять муку, какао, 2 ст. л. сахарной пудры. Добавить масло - 150г. Хорошо перетираем.

2. Этап

Добавить сметану. Хорошо перемешать.

3. Этап

Замесили тесто, поставили в холод на 30-40 мин.

4. Этап

В это время приготовить крем: Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру, молоко, яйцо, муку. Хорошо перемешать. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

1. Этап. Торт Краски весны: В это время приготовить крем: Смешать сгущенное молоко, сахарную пудру, молоко, яйцо, муку. Хорошо перемешать. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

5. Этап

В готовый крем добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

6. Этап

Разделить тесто на 4 части. Раскатать как можно тоньше (размером получается в тетрадный лист). Выпекаем при 200 град. 7-10 мин. Я большую форму застелила пекарской бумагой и выпекала по 2 коржа.

1. Этап. Торт Краски весны: Разделить тесто на 4 части. Раскатать как можно тоньше (размером получается в тетрадный лист). Выпекаем при 200 град. 7-10 мин. Я большую форму застелила пекарской бумагой и выпекала по 2 коржа.

7. Этап

Обрезки нам пригодятся! Из этого количества теста получается 6 коржей.

8. Этап

Промазать коржи кремом. Можно промазать весь торт, можно верхний корж покрыть глазурью. Для глазури: Молоко сгущенное -!/2 банки Масло сливочное - 2 ст. л. Какао-порошок - 2 ст. л. Масло разогреть (но не кипятить!) до мягкого состояния на маленьком огне, затем добавить какао. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сгущенное молоко. И теперь, все время помешивая наш крем, доводим его до однородной консистенции на маленьком огне. На это уходит примерно 5 мин.

1. Этап. Торт Краски весны: Промазать коржи кремом. Можно промазать весь торт, можно верхний корж покрыть глазурью. Для глазури: Молоко сгущенное -!/2 банки Масло сливочное - 2 ст. л. Какао-порошок - 2 ст. л. Масло разогреть (но не кипятить!) до мягкого состояния на маленьком огне, затем добавить какао. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить сгущенное молоко. И теперь, все время помешивая наш крем, доводим его до однородной консистенции на маленьком огне. На это уходит примерно 5 мин.

9. Этап

Для украшения нам понадобится мастика. Из небольшого кусочка мастики сделать шарик, удлинив его с одной стороны. Сделать разрез с толстой стороны (до серединки). Каждую сторону разрезать еще пополам. Раскрыть шпажкой каждый листочек.