Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

1 . Этап

1. Слоеное тесто раскатываю тонко. Ветчину нарезаю тонкими полосками.

2 . Этап

2. Твердый сыр (можно с разными вкусами, например, ореховый или молочный) натираю на крупной терке, оливки нарезаю тонкими кружочками. Зелень мою и мелко нарезаю.

3 . Этап

3. Пласт теста разрезаю на 2 части. Рисую ножом квадрат с краями, внутрь выкладываю начинку из ветчины, оливок, посыпаю твердым сыром. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15 минут.

4 . Этап

4. За это время свободные края поднимутся и сформируют корзиночку, достаю слойки и внутрь каждой вбиваю куриное яйцо, по кусу солю и перчу. Отправляю обратно в духовку на 5-7 минут.

5 . Этап

5. Достаю слойки из духовки и посыпаю мелко рубленной зеленью.