Ингредиенты для - Капкейки шоколадные Сказки Шахерезады
Как вкусно приготовить - Капкейки шоколадные Сказки Шахерезады
1 . Этап
Ингредиенты для приготовления капкейков "Сказки Шахерезады".
2 . Этап
Соединить коричневый и белый сахар. Смесь перемешать.
3 . Этап
Сливочное масло выдержать при комнатной температуре, затем поместить в миску, добавить всю порцию сахара. Смесь взбить, затем добавить коньяк и ромовую эссенцию.
4 . Этап
Смесь взбить.
5 . Этап
В приготовленную смесь добавить куриные яйца.
6 . Этап
Добавить соду и соль.
7 . Этап
Соединить муку и какао-порошок.
8 . Этап
В масляную смесь добавить смесь муки и какао-порошка. Тесто хорошо размешать до однородной, гладкой консистенции.
9 . Этап
Выложить тесто в формочки для капкейков. Выпекать до готовности при 180С.
10 . Этап
Готовые капкейки остудить.
11 . Этап
Готовим шоколадный крем. 70 гр. шоколада расплавить в микроволновке в течение нескольких секунд. Соединить какао-порошок и сахарную пудру. В размягченное сливочное масло добавить смесь какао и сахарной пудры. Взбить до однородной, гладкой консистенции. В приготовленный крем добавить расплавленный (чуть теплый) шоколад.
12 . Этап
Взбиваем крем до однородной, гладкой консистенции. Приготовленный крем отсадить на остывшие капкейки при помощи кондитерского шприца или кондитерского мешка с фигурной насадкой.
13 . Этап
Капкейки "Сказки Шахерезады" готовы. Приятного чаепития!