Крекер с карри и маком

1 . Этап

Просеять муку, добавить карри и размягченное сливочное масло.

2 . Этап

Смесь перетереть руками до состояния масляной крошки.

3 . Этап

Соединить масляные крошки с маком, яйцом и нашинкованным сыром.

4 . Этап

Тесто вымесить, сформировать в шар, поместить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

На бумаге для выпечки (у меня размером 24,5 х 31 см.) раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать выемкой заготовки крекера или разрезать тесто на четырехугольники (треугольники).

6 . Этап

Перенести заготовки крекера на противень вместе с бумагой для выпечки, посыпать кунжутом и убрать в холодильник на 15 минут. Включить духовку разогреваться до 190 градусов.

7 . Этап

Переставить противень в духовку и выпекать 12 - 15 минут при температуре 190 градусов. Готовый крекер снять с противня и переложить на решетку.

8 . Этап

Крекер в разрезе.

9 . Этап

Приятного аппетита!