Крекер с карри и маком

1. Этап

Просеять муку, добавить карри и размягченное сливочное масло.

2. Этап

Смесь перетереть руками до состояния масляной крошки.

3. Этап

Соединить масляные крошки с маком, яйцом и нашинкованным сыром.

4. Этап

Тесто вымесить, сформировать в шар, поместить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Этап

На бумаге для выпечки (у меня размером 24,5 х 31 см.) раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать выемкой заготовки крекера или разрезать тесто на четырехугольники (треугольники).

6. Этап

Перенести заготовки крекера на противень вместе с бумагой для выпечки, посыпать кунжутом и убрать в холодильник на 15 минут. Включить духовку разогреваться до 190 градусов.

7. Этап

Переставить противень в духовку и выпекать 12 - 15 минут при температуре 190 градусов. Готовый крекер снять с противня и переложить на решетку.

8. Этап

Крекер в разрезе.

9. Этап

Приятного аппетита!