Name: Сырный гратен с мидиями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мидии - 100 г; Лук белый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Перец красный жгучий - 1 шт; Сыр твердый - 30 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сливки - 100 мл; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.

Ингредиенты для - Сырный гратен с мидиями

1. Мидии 100 г

2. Лук белый 1 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Перец красный жгучий 1 шт

5. Сыр твердый 30 г

6. Масло оливковое 1 ст. л.

7. Сливки 100 мл

8. Лимонный сок 1 ст. л.

9. Соль 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырный гратен с мидиями

1 . Этап

Приготовить продукты. Лук и чеснок почистить и порезать мелко. Красный перец освободить от семян и мелко порубить. Мидии разморозить, выложить на бумажное полотенце, потом в посуду и залить лимонным соком на 15 минут.

2 . Этап

Тем временем обжарить лук в сковороде в масле минуты 3 до золотого цвета.

3 . Этап

Положить чеснок и перец. Делать пару минут.

4 . Этап

Взять формочку небольшую. Выложить лук с чесноком и перцем. Положить на это мидии, посолить по вкусу, залить сливками. Сыр натереть на тёрке и присыпать сверху формочку с мидиями.

1. Этап. Сырный гратен с мидиями: Взять формочку небольшую. Выложить лук с чесноком и перцем. Положить на это мидии, посолить по вкусу, залить сливками. Сыр натереть на тёрке и присыпать сверху формочку с мидиями.

5 . Этап

Отправить в разогретую духовку на 10 минут при т-180, 200 С. Я делаю в духовом электрошкафчике. Печет быстро и хорошо. ориентируйтесь на свою духовку. Гратен наш готов)