Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенно-чечевичное пюре
Как вкусно приготовить - Тыквенно-чечевичное пюре
1. Этап
Яблоко очистить, нарезать кубиками. Также поступить с тыквой. Лук нарезать кольцами, чеснок произвольно.
2. Этап
Овощи обжарить на среднем огне на растительном масле (минуты 3-4). Добавить воду (400-500 мл, для непостного варианта можно влить мясной бульон), довести до кипения, убавить огонь и варить овощи под крышкой 20 минут. Тем временем сварить в отдельной посуде чечевицу.
3. Этап
Готовые овощи взбить блендером, посолить, добавить мускатный орех. Подмешать чечевицу и подавать.
4. Этап
Я немножко ещё присыпала паприкой. Приятного аппетита.
