Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина под вином с клюквой
Как вкусно приготовить - Говядина под вином с клюквой
1. Этап
Нарезаем говядину и хорошо солим (оставляем на время просолиться)
2. Этап
Смешиваем муку и черный перец, в обычном пакете.
3. Этап
Панируем в пакете (в обычном) наши куски говядины.
4. Этап
Обжариваем наши куски на большом огне
5. Этап
Параллельно пассируем лук и смешиваем с мясом
6. Этап
Добавляем сухое вино и тушим 30 минут на малом огне (под крышкой)
7. Этап
По истечении 30 минут добавляем клюкву, 1.5-2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки сушеного жгучего перца, кто любит поострее можно и больше. И тушим ещё 10-15 минут.
8. Этап
Подаём с отварным картофелем.
