Name: Пирог с вареньем без яиц
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Варенье - 100 миллилитров; Корица молотая - 0,5 чайных ложки; Мука пшеничная - 280 грамм; Разрыхлитель - 10 грамм; Соль - 1 щепотка; Яблочный сок - 100 миллилитров; Масло подсолнечное - 100 миллилитров; Грецкие орехи - 100 грамм; Сахар - 150 грамм; Кунжут - 1 ст. ложка; Мак - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с вареньем без яиц

1. Варенье - 100 миллилитров

2. Корица молотая - 0,5 чайных ложки

3. Мука пшеничная - 280 грамм

4. Разрыхлитель - 10 грамм

5. Соль - 1 щепотка

6. Яблочный сок - 100 миллилитров

7. Масло подсолнечное - 100 миллилитров

8. Грецкие орехи - 100 грамм

9. Сахар - 150 грамм

10. Кунжут - 1 ст. ложка

11. Мак - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Пирог с вареньем без яиц

1. Этап

1. Подготовьте продукты для пирога. Сок яблочный у меня натуральный неосветленный, его можно заменить на любой другой, который есть дома. Также помимо кунжута, орехов и мака, можно добавить немного изюма или кураги. Приступим!

2. Этап

2. В глубокой посудине соедините растительное масло без запаха с соком, вареньем и сахаром. Варенье нужно не слишком густое, более-менее однородное, я часто пеку из вишневого джема, мне нравится темный цвет пирога и вкус. Отлично подойдет абрикосовое варенье или сливовое.

1. Этап. Пирог с вареньем без яиц: 2. В глубокой посудине соедините растительное масло без запаха с соком, вареньем и сахаром. Варенье нужно не слишком густое, более-менее однородное, я часто пеку из вишневого джема, мне нравится темный цвет пирога и вкус. Отлично подойдет абрикосовое варенье или сливовое.

3. Этап

3. В другой сухой посудине соедините муку с разрыхлителем и корицей. Можно добавить дополнительно щепотку кардамона или имбиря, мускатного ореха. Разрыхлитель я использую в рецептах только своего приготовления, в этом случае я уверена, что выпечка точно подойдет и будет пышной.

1. Этап. Пирог с вареньем без яиц: 3. В другой сухой посудине соедините муку с разрыхлителем и корицей. Можно добавить дополнительно щепотку кардамона или имбиря, мускатного ореха. Разрыхлитель я использую в рецептах только своего приготовления, в этом случае я уверена, что выпечка точно подойдет и будет пышной.

4. Этап

4. Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления легкого аромата, снимите, остудите и измельчите. Слишком мелкую крошку делать не стоит, чтобы в размере попадались крупные кусочки.

1. Этап. Пирог с вареньем без яиц: 4. Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления легкого аромата, снимите, остудите и измельчите. Слишком мелкую крошку делать не стоит, чтобы в размере попадались крупные кусочки.

5. Этап

5. В тесто добавьте орехи, кунжут и мак.

6. Этап

6. Перемешайте хорошо, масса достаточно густая, но форму не держит, расплывается, так и должно быть.

7. Этап

7. Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и перелейте тесто, разровняйте лопаткой или ложкой. Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться.

1. Этап. Пирог с вареньем без яиц: 7. Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и перелейте тесто, разровняйте лопаткой или ложкой. Прогрейте духовку до 180 градусов и отправьте пирог выпекаться.

8. Этап

8. Через 40 минут мой пирог был готов. Но время регулируйте индивидуально, от возможностей своей духовки, от 40 до 50 минут ему будет достаточно. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — из готового теста она должна выходить сухой. Остудите пирог порежьте и подавайте.