Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из тыквы с арахисом
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из тыквы с арахисом
1. Этап
Тыкву очистить, нарезать кусочками, залить водой (количество зависит от того, какой густоты хотите суп) и отварить до готовности
2. Этап
Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить при помощи блендера. Немного отложить для посыпки супа.
3. Этап
Добавить 3 ст. л. растительного масла и перемешать
4. Этап
Лук обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла до мягкости. При постоянном помешивании добавить в сковороду арахисовое масло.
5. Этап
Смешать суп с орехово-луковой массой, довести до кипения, посолить.
6. Этап
При подаче посыпать дробленым арахисом.
7. Этап
Приятного аппетита!
