Ингредиенты для - Салат-рулет Новогодний салют
Как вкусно приготовить - Салат-рулет Новогодний салют
1. Этап
На горячую сковороду наливаем масло. Помытую, обсушенную куриную печень кладём в один слой. Обжариваем на большом огне, чтобы печень подрумянилась, переворачиваем, солим по вкусу, доводим до готовности на среднем огне 15 минут. Даём печени остыть.
2. Этап
На большую доску кладём плёнку. Картофель чистим и трём на тёрке на плёнку в форме прямоугольника. Наносим на картофель майонезную сеточку. Для удобства нанесения кладём майонез в кулинарный мешок (пакет).
3. Этап
Следующим слоем посредине на картофель трём морковь. По оригиналу наносится майонез каждый слой, я считаю, что это слишком жирно, наносила через слой.
4. Этап
На морковь кладём мелко нарезанный лук.
5. Этап
Далее кладём остывшую, нарезанную, жареную куриную печень. Посыпаем рубленной зеленью, у меня мороженный укроп.
6. Этап
Завершающим слоем кладём порезанные маринованные шампиньоны, наносим майонезную сеточку.
7. Этап
С помощью плёнки поднимаем на верх картофель. Формируем рулет, заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник минимум на 1 час.
8. Этап
Разворачиваем рулет, слегка смазываем его поверхность майонезом. На плёнку натираем яйца. "Прокатываем" рулет по яйцам, чтобы они равномерно "облепили" его.
9. Этап
Переворачиваем рулет на сервировочное блюдо.
10. Этап
Можете украсить по своему вкусу и желанию. Я нанесла полоски из майонеза и украсила звёздочками из вареной моркови. Счастливого Нового года!!!
