Ингредиенты для - Суп с грибами шампиньонами
Как вкусно приготовить - Суп с грибами шампиньонами
1 . Этап
Бульон доведите до кипения. Если нет бульона или хотите сделать более постный суп – возьмите обычную воду. Пока бульон закипает, промойте рис.
2 . Этап
Картофель порежьте кубиками.
3 . Этап
Бросьте в кипящий бульон (или воду) рис и картофель. Немного посолите и варите 20 минут.
4 . Этап
Тем временем очистите и порежьте лук и морковь.
5 . Этап
Грибы порежьте пластинками.
6 . Этап
Растопите на сковороде сливочное масло.
7 . Этап
Выложите на сковороду лук и морковь, протушите 2-3 минуты.
8 . Этап
Затем выложите грибы и, помешивая, тушите еще 5 минут.
9 . Этап
Плавленый сыр порежьте кусочками или потрите на терке.
10 . Этап
Добавьте в суп грибы, лук и морковь, а также плавленый сыр. Варите 5-7 минут до полного растворения сыра.
11 . Этап
Добавьте лавровый лист, перец и дайте прокипеть пару минут. Отставьте с огня.