Запеченная скумбрия Краски осени

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Рыбу и овощи вымойте, овощи очистите.

2 . Этап

У рыбы отрежьте голову и плавники, выпотрошите, удалите внутри черную пленку. Промойте под холодной водой.

3 . Этап

Лук и чеснок измельчите, морковь натрите на терке. На сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Пассеруйте овощи в течение 3 минут.

4 . Этап

Овощную подушку выложите в форму для запекания, полейте 1 ст. л. соевого соуса.

5 . Этап

Рыбу разрежьте на куски по 2,5-3 см. Выложите в форму для запекания, чередуя с кружками томатов и лимона.

6 . Этап

Растительное масло (1 ст. л.) и соевый соус (1 ст. л.) соедините и смажьте кусочки скумбрии. Приправьте перцем по вкусу. Поставьте запекаться в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

7 . Этап

Приятного аппетита!