Овощной салат
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Овощной салат

Для салата
1. Капуста белокочанная 100 гр.
2. Капуста краснокочанная 100 гр.
3. Яблоки 1 шт.
4. Лук красный 1 шт.
5. Чеснок 1 зубка
6. Свекла 1 шт.
7. Морковь 1 шт.
8. Укроп 1/2 пучок
9. Маслины 2 ст. л.
10. Соль 1/4 ч. л.
11. Перец чили 1/4 ч. л.
Для заправки
1. Соевый соус 3 ст. л.
2. Уксус бальзамический 1 ст. л.
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овощной салат

1. Этап

Оба вида капусты шинкуем тонко, присыпаем солью и мялкой бьём её, чтобы она дала сок. Яблоко режем соломкой. Отправляем в салатник.

1. Этап. Овощной салат: Оба вида капусты шинкуем тонко, присыпаем солью и мялкой бьём её, чтобы она дала сок. Яблоко режем соломкой. Отправляем в салатник.

2. Этап

Чеснок мелко рубим, лук режем тонкими полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.

1. Этап. Овощной салат: Чеснок мелко рубим, лук режем тонкими полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.

3. Этап

Свёклу и морковь натираем на тёрке и - тоже в салатник.

1. Этап. Овощной салат: Свёклу и морковь натираем на тёрке и - тоже в салатник.

4. Этап

Укроп рубим, отправляем в салатник. Делаем заправку: в посуде смешиваем соус соевый, бальзамик (уксус), масло подсолнечное, сахар.

1. Этап. Овощной салат: Укроп рубим, отправляем в салатник. Делаем заправку: в посуде смешиваем соус соевый, бальзамик (уксус), масло подсолнечное, сахар.

5. Этап

Отправляем заправку в салатник. Всё перемешиваем и добавляем 2 ст л маслин вместе с жидкостью. Перемешиваем, пробуем на соль и по желанию перчим красным, жгучим перцем.

1. Этап. Овощной салат: Отправляем заправку в салатник. Всё перемешиваем и добавляем 2 ст л маслин вместе с жидкостью. Перемешиваем, пробуем на соль и по желанию перчим красным, жгучим перцем.