Name: Овощной салат
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 100 гр.; Капуста краснокочанная - 100 гр.; Яблоки - 1 шт.; Лук красный - 1 шт.; Чеснок - 1 зубка; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Укроп - 1/2 пучок; Маслины - 2 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Овощной салат

1. Для салата Капуста белокочанная 100 гр.

2. Для салата Капуста краснокочанная 100 гр.

3. Для салата Яблоки 1 шт.

4. Для салата Лук красный 1 шт.

5. Для салата Чеснок 1 зубка

6. Для салата Свекла 1 шт.

7. Для салата Морковь 1 шт.

8. Для салата Укроп 1/2 пучок

9. Для салата Маслины 2 ст. л.

10. Для салата Соль 1/4 ч. л.

11. Для салата Перец чили 1/4 ч. л.

12. Для заправки Соевый соус 3 ст. л.

13. Для заправки Уксус бальзамический 1 ст. л.

14. Для заправки Масло растительное 2 ст. л.

15. Для заправки Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овощной салат

1 . Этап

Оба вида капусты шинкуем тонко, присыпаем солью и мялкой бьём её, чтобы она дала сок. Яблоко режем соломкой. Отправляем в салатник.

2 . Этап

Чеснок мелко рубим, лук режем тонкими полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.

3 . Этап

Свёклу и морковь натираем на тёрке и - тоже в салатник.

4 . Этап

Укроп рубим, отправляем в салатник. Делаем заправку: в посуде смешиваем соус соевый, бальзамик (уксус), масло подсолнечное, сахар.

1. Этап. Овощной салат: Укроп рубим, отправляем в салатник. Делаем заправку: в посуде смешиваем соус соевый, бальзамик (уксус), масло подсолнечное, сахар.

5 . Этап

Отправляем заправку в салатник. Всё перемешиваем и добавляем 2 ст л маслин вместе с жидкостью. Перемешиваем, пробуем на соль и по желанию перчим красным, жгучим перцем.