Приготовление

1 . Этап

Оба вида капусты шинкуем тонко, присыпаем солью и мялкой бьём её, чтобы она дала сок. Яблоко режем соломкой. Отправляем в салатник.

1. Этап. Оба вида капусты шинкуем тонко, присыпаем солью и мялкой бьём её, чтобы она дала сок. Яблоко режем соломкой. Отправляем в салатник.

2 . Этап

Чеснок мелко рубим, лук режем тонкими полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.

1. Этап. Чеснок мелко рубим, лук режем тонкими полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.

3 . Этап

Свёклу и морковь натираем на тёрке и - тоже в салатник.

1. Этап. Свёклу и морковь натираем на тёрке и - тоже в салатник.

4 . Этап

Укроп рубим, отправляем в салатник. Делаем заправку: в посуде смешиваем соус соевый, бальзамик (уксус), масло подсолнечное, сахар.

1. Этап. Укроп рубим, отправляем в салатник. Делаем заправку: в посуде смешиваем соус соевый, бальзамик (уксус), масло подсолнечное, сахар.

5 . Этап

Отправляем заправку в салатник. Всё перемешиваем и добавляем 2 ст л маслин вместе с жидкостью. Перемешиваем, пробуем на соль и по желанию перчим красным, жгучим перцем.

1. Этап. Отправляем заправку в салатник. Всё перемешиваем и добавляем 2 ст л маслин вместе с жидкостью. Перемешиваем, пробуем на соль и по желанию перчим красным, жгучим перцем.