Name: Шаверма XL
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 3 ст. л.; Сахар - 0.5 ст. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Уксус - 0.5 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Масло растительное - 160 мл; Кефир - 100 мл; Хмели-сунели - 0.5 ч. л.; Карри - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Сметана - 2 ст. л.; Куриное филе - 500 г; Огурец - 1 шт; Помидоры черри - 200 г; Пекинская капуста - 200 г; Морковь - 150 г; Сыр твердый - 200 г; Лаваш - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаверма XL

Маринад

1. Соевый соус 3 ст. л.

2. Сахар 0.5 ст. л.

3. Перец черный 0.5 ч. л.

4. Чеснок 3 зуб.

Соус

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Соль 1 щепот.

3. Сахар 1 щепот.

4. Уксус 0.5 ст. л.

5. Горчица 1 ст. л.

6. Масло растительное 160 мл

7. Кефир 100 мл

8. Хмели-сунели 0.5 ч. л.

9. Карри 1 ч. л.

10. Паприка сладкая 1 ч. л.

11. Чеснок 3 зуб.

12. Сметана 2 ст. л.

Начинка

1. Куриное филе 500 г

2. Огурец 1 шт

3. Помидоры черри 200 г

4. Пекинская капуста 200 г

5. Морковь 150 г

6. Сыр твердый 200 г

Лаваш

1. Лаваш 4 шт

Как вкусно приготовить - Шаверма XL

1. Этап

Для начала приготовить маринад: смешать соевый соус, сахар, черный перец и выдавленный чеснок. Замариновать в нем куриное филе на 1 час. Далее филе нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до готовности.

2. Этап

Чтобы получить соус, необходимо соединить яйцо, щепотку соли, растительное масло, уксус, горчицу и взбить 1 минуту погружным блендером до загустения.

1. Этап. Шаверма XL: Чтобы получить соус, необходимо соединить яйцо, щепотку соли, растительное масло, уксус, горчицу и взбить 1 минуту погружным блендером до загустения.

3. Этап

Далее в соус добавить сметану, кефир, хмели-сунели, карри, паприку. Все взбить и в конце добавить раздавленный чеснок и опять все взбить. Соус отложить в холодильник на час.

1. Этап. Шаверма XL: Далее в соус добавить сметану, кефир, хмели-сунели, карри, паприку. Все взбить и в конце добавить раздавленный чеснок и опять все взбить. Соус отложить в холодильник на час.

4. Этап

Затем приготовить начинку и разложить по тарелочкам: помидоры и огурцы нарезать кубиками, капусту нашинковать, сыр нарезать слайсами, разложить куриное филе и морковку по-корейски.