Name: Свинина с сырыми овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 500 г; Лук репчатый - 3 шт; Морковь - 1 шт; Свекла - 1 шт; Масло растительное - 100 г; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 5 г; Петрушка - 1 пуч.; Соевый соус - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с сырыми овощами

1. Свинина - 500 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Свекла - 1 шт

5. Масло растительное - 100 г

6. Сахар - 1 ч. л.

7. Уксус - 1 ч. л.

8. Перец красный жгучий - 5 г

9. Петрушка - 1 пуч.

10. Соевый соус - 4 ст. л.

11. Соль - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина с сырыми овощами

1. Этап

Необходимые ингрединеты подготовлены, начинаем творческий процесс!

2. Этап

Режем свинину небольшой соломкой. Ставим плиту на сильный огонь, в сковородку выливаем масло, полностью. Опускаем мясо и жарим примерно минут 10-15 до полной готовности, за пару минут до готовности добавляем в мясо соевый соус "Kikkoman@.

1. Этап. Свинина с сырыми овощами: Режем свинину небольшой соломкой. Ставим плиту на сильный огонь, в сковородку выливаем масло, полностью. Опускаем мясо и жарим примерно минут 10-15 до полной готовности, за пару минут до готовности добавляем в мясо соевый соус

3. Этап

Пока мясо жарится, берем лук и нарезаем его полукольцами. После того как мясо пожарилось, вынимаем его из сковородки, ставим остужать. В этой же сковородке обжариваем лук до золотистого цвета.

1. Этап. Свинина с сырыми овощами: Пока мясо жарится, берем лук и нарезаем его полукольцами. После того как мясо пожарилось, вынимаем его из сковородки, ставим остужать. В этой же сковородке обжариваем лук до золотистого цвета.

4. Этап

Не теряя времени шинкуем морковку на терке соломкой.

5. Этап

Берем свеклу и также шинкуем ее соломкой.

6. Этап

Мелко рубим пучок петрушки, можно использовать другую зелень на ваш вкус. Я люблю петрушку поэтому ее и использую.

7. Этап

Остужаем мясо, остужаем лук прямо в сковородке. Берем большую миску, выкладываем туда морковь, свеклу, зелень, добавляем остывшее мясо и лук. Если в сковородке осталось масло, выливайте его прямо в миску, хуже не будет. Делаем заправку, в отдельную миску вливаем уксус, добавляем сахар, соль (по вкусу), соевый соус "Kikkoman" и красный жгучий (на ваше усмотрения, я кладу примерно 1/3 ч. лож, средней остроты). Все тщательно перемешиваем и заливаем закуску. Хорошо перемешать, выложить в тарелку, украсить свежими овощами. Приятного аппетита!