Печеночные оладьи с сюрпризом

1 . Этап

В кипящую воду положить гречку от "Мистраль" и варить 25-30 минут

2 . Этап

В это время измельчить в блендере печень, лук, морковь

3 . Этап

Добавить яйцо, соль, специи по вкусу и манку. Хорошо перемешать

4 . Этап

Нарезать помидоры и сыр

5 . Этап

На нагретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать оладушки, сверху положить по ломтику сыра и помидора

6 . Этап

Сверху положить еще немного печеночного теста и жарить с двух сторон по 3 минуты. Очень вкусно и красиво подавать на листиках салата с петрушкой. Приятного аппетита!