Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина Диана
Как вкусно приготовить - Говядина Диана
1. Этап
Мясо нарезать на небольшие кусочки (примерно 2х3 см). Обжарить на разогретой сковороде (с толстым дном) с оливковым маслом до золотистой корочки.
2. Этап
Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Жарить, помешивая, еще 5-7 минут.
3. Этап
Добавить порубленные очищенные помидоры в собственном соку вместе с соком, вустерширским соусом и мясным бульоном. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить 1,5-2 часа, до мягкости мяса.
4. Этап
Влить коньяк, дать выпариться. Соединить мясо со сливками, перемешать и готовить еще 5-7 минут, до нужной консистенции соуса.
5. Этап
Готовое блюдо посолить по вкусу, перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать с лапшой или рисом. Приятного аппетита!
