Елочки из скумбрии

1 . Этап

Из рыбы сделать филе таким образом, чтобы разрез был на спине, а живот остался целым

2 . Этап

Раскрыть рыбу и сделать горизонтальные надрезы с двух сторон

3 . Этап

Выложить на противень совет: постелите пергамент. так будет проще подавать рыбу (у меня он как раз закончился)

4 . Этап

Смешать масло Олейна, соевый и острый соусы, орегано

5 . Этап

Обильно смазать рыбу полученным соусом в середину выложить сыр (я его режу брусочками, хотя можно и на терке натереть)

6 . Этап

Боковые части рыбы подвернуть и поставить на ребро

7 . Этап

Запекать в духовке 25 минут при 180 градусах