Ингредиенты для - Тыквенный десерт в стакане
Как вкусно приготовить - Тыквенный десерт в стакане
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Отрежьте от тыквы необходимую часть и очистите ее от кожуры, промойте в воде.
2 . Этап
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Взбейте примерно 3-5 минут до увеличения массы в два-три раза и побеления.
3 . Этап
Аккуратно вмешайте какао-порошок и просеянную пшеничную муку.
4 . Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом и вылейте в нее шоколадное бисквитное тесто.
5 . Этап
Испеките бисквит 25 минут до полной готовности, затем форму извлеките и переверните вверх дном на тарелку. После остывания снимите форму.
6 . Этап
Пока бисквит остывает, кусочек тыквы нарежьте средними кубиками и выложите в ковш или кастрюлю, всыпьте 50 грамм сахара. Залейте теплой водой, чтобы она слегка покрыла нарезку, и отварите примерно 15-20 минут до мягкости.
7 . Этап
Выложите отварные кусочки тыквы в емкость для погружного блендера и отпюрируйте их 2-3 минуты. Остудите пюре.
8 . Этап
Когда и тыквенное пюре, и бисквит остынут, взбейте сметану любой жирности с оставшимся сахарным песком. Сметану по желанию можно заменить сливками или воздушным сливочным сыром.
9 . Этап
Бисквит нарвите руками и выложите первую часть в стаканы.
10 . Этап
Затем на бисквит выложите сметанный крем — 2-3 ст.л.
11 . Этап
Затем выложите тыквенное пюре в таком же количестве.
12 . Этап
Затем снова шоколадный бисквит, слегка притапливая его в тыквенном пюре.
13 . Этап
Последним выложите тыквенное пюре и украсьте десерт по вкусу. Если есть листочки свежей мяты, то украсьте ими. Поместите десерт в холодильник на 30-60 минут.