Name: Творожно-персиковый торт с мюсли
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Мюсли - 350 г; Творог - 500 г; Сахар - 150 г; Желток яичный - 3 шт; Желатин - 25 г; Персик - 420 г; Сливки - 200 г; Мед - 3 ст. л.; Лимон - 1 шт; Кокосовая стружка - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-персиковый торт с мюсли

1. Мюсли - 350 г

2. Творог - 500 г

3. Сахар - 150 г

4. Желток яичный - 3 шт

5. Желатин - 25 г

6. Персик - 420 г

7. Сливки - 200 г

8. Мед - 3 ст. л.

9. Лимон - 1 шт

10. Кокосовая стружка - 1 шт

Как вкусно приготовить - Творожно-персиковый торт с мюсли

1. Этап

Берем 350 гр. мюсли. У меня мюсли, запеченные с яблоком (с кусочками фруктов).

2. Этап

Измельчить мюсли до однородного состояния.

3. Этап

Выложить получившуюся массу в разъемную форму для торта, хорошо утрамбовать.

4. Этап

Взбить желтки с сахаром и соком половины лимона до растворения сахара. Ввести в смесь предварительно замоченный и разведенный на водяной бане желатин (см. инструкцию на желатине). Добавить творог и хорошо перемешать всю массу с помощью миксера.

1. Этап. Творожно-персиковый торт с мюсли: Взбить желтки с сахаром и соком половины лимона до растворения сахара. Ввести в смесь предварительно замоченный и разведенный на водяной бане желатин (см. инструкцию на желатине). Добавить творог и хорошо перемешать всю массу с помощью миксера.

5. Этап

Взбить сливки с 1 ст. л. лимонного сока, добавить в творожную массу, аккуратно перемешать.

6. Этап

Выложить массу в форму. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Я делала торт к празднику "Дню матери". Начала делать вчера и застывать оставляла на ночь.

1. Этап. Творожно-персиковый торт с мюсли: Выложить массу в форму. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Я делала торт к празднику

7. Этап

Утром я достала торт из формы и начала украшать его.

8. Этап

Нарезать персики дольками и выложить дольки по кругу от края. Остальные персики нарезать кубиками и положить равномерно в центр торта.

1. Этап. Творожно-персиковый торт с мюсли: Нарезать персики дольками и выложить дольки по кругу от края. Остальные персики нарезать кубиками и положить равномерно в центр торта.

9. Этап

Сироп с персиков подогреть, добавить мед и уварить до загустения. Остудить. Покрыть торт сиропом сверху, а так же немного обмазать сбоку. Кокосовой стружкой украшаем серединку и бока торта.

1. Этап. Творожно-персиковый торт с мюсли: Сироп с персиков подогреть, добавить мед и уварить до загустения. Остудить. Покрыть торт сиропом сверху, а так же немного обмазать сбоку. Кокосовой стружкой украшаем серединку и бока торта.

10. Этап

Ставим наш торт на 1 час в холодильник. А затем наслаждаемся нежным творожно-персиковым тортиком ;) С Днем Матери, милые мамочки! Этот тортик для Вас! Приятного аппетита :)