Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареники с гречкой и творогом
Как вкусно приготовить - Вареники с гречкой и творогом
1. Этап
Приготовим тесто. В миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли. В кипячёной воде растворяется масло и небольшими порциями вливаем к муке, помешивая ложкой. Добавляем яйцо и хорошо вымешиваем тесто.
2. Этап
Тесто получается упругое эластичное. Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
3. Этап
Для начинки берем пакетик отваренной гречки и смешиваем с творогом. Добавляем яйцо и еще раз хорошо смешиваем.
4. Этап
Раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки, кладем начинку и формируем вареники.
5. Этап
Варим в подсоленной воде несколько минут, время зависит от толщины теста.
6. Этап
Достаем наши вареники, можно немного смазать сливочным маслом и подаем со сметаной или йогуртом.
