Омлет с кабачком Мгновенный завтрак

1. Этап

Продукты

2. Этап

Кабачок натереть на крупной терке, лишний сок чуть отжать.

3. Этап

К кабачку добавить яйца, муку, посолить по вкусу

4. Этап

Взбить вилкой, получится пышная масса.

5. Этап

На разогретую сковороду с растительным маслом вылить кабачково-яичную массу

6. Этап

Готовить под крышкой, на маленьком огне

7. Этап

Когда одна сторона поджарится, аккуратно ( я это делаю с помощью второй лопатки) перевернуть на другую сторону.

8. Этап

Накрыть крышкой, и довести до готовности. Сковородку на это кол-во лучше брать небольшую, и хорошего качества.

9. Этап

Омлет готов.

10. Этап

Можно добавить зелень по желанию.

11. Этап

Вкусно со сметанкой. Приятного аппетита!