Информация о рецепте
Ингредиенты для - Галеты из киноа с луком и зеленью
Как вкусно приготовить - Галеты из киноа с луком и зеленью
1. Этап
Лук и кинзу мелко нарезать.
2. Этап
В сотейнике на 50 мл оливкового масла обжарить киноа и 2/3 зелени. Влить в сотейник воду, чтобы она покрыла киноа на 1,5 см, добавить соль, довести до кипения. Варить до готовности. Дать остыть при комнатной температуре.
3. Этап
Я взяла Киноа ТМ Мистраль.
4. Этап
В отдельной посуде взбить вилкой яйца, добавить оставшуюся зелень.
5. Этап
Яичную массу подмешать к отваренной киноа.
6. Этап
Нагреть на сковороде оставшееся масло. С помощью ложки отсадить на сковороду небольшие шарики. Прижать тыльной стороной ложки, чтобы получились лепёшки. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
7. Этап
Подать галеты с листовым салатом. Приятного аппетита!
