Салат с лососем, рисом и авокадо

1 . Этап

Как обычно, для салатов рис лучше отварить заранее. Воспользуемся рисом Басмати от "Мистраль".

2 . Этап

Красный лук нарезать тонкими полукольцами.

3 . Этап

Замариновать в яблочном уксусе, перемешав.

4 . Этап

Лосось у меня куплен в лимонном перце, поэтому перца в салат я уже не добавляла.

5 . Этап

Рыбу разделить на мелкие кусочки и добавить в рис.

6 . Этап

Если крупное авокадо, достаточно половинки. Очищаем от кожицы.

7 . Этап

Порубить на кусочки или дольки.

8 . Этап

Высыпать в салат, сбрызнуть лимонным соком.

9 . Этап

Переносим из маринада лук.

10 . Этап

Порвать листья салата.

11 . Этап

Для заправки всё смешать в пиале, где мариновался лук.

12 . Этап

Полить на салатик и перемешать.

13 . Этап

Дно салатницы застелить листьями салата.

14 . Этап

Выложить сверху салат.

15 . Этап

Посыпать сухими травами.

16 . Этап

Салат готов, можно подавать.

17 . Этап

Верх можно украсить розочкой из рыбы.