Салат из курицы с шампиньонами и овощами

1 . Этап

Шампиньоны отвариваем в достаточно соленой воде примерно 7-8 минут. Сливаем воду и остужаем.

2 . Этап

Перец (желательно красный и зеленый) моем и чистим. Нарезаем ромбами. В этом салате все ингредиенты режутся очень крупно!

3 . Этап

Белую часть лука-порея нарезаем кольцами.

4 . Этап

Куриное филе отвариваем в достаточно соленой воде (можно добавить лавровый лист и перец горшком) примерно 10-15 минут. Остужаем и нарезаем крупными брусочками или кубиками.

5 . Этап

Отварные грибы нарезаем не очень тонкими пластинками.

6 . Этап

Кунжут быстро обжариваем на сухой сковороде до золотистого оттенка.

7 . Этап

С кукурузы сливаем жидкость и отправляем её в салат.

8 . Этап

Помидоры черри разрезаем пополам или на 4 части. Добавляем в салат.

9 . Этап

Несколько листиков салата можно порвать прямо в салат.

10 . Этап

Для заправки смешиваем майонез, сметану и соевый соус Kikkoman. Солим и перчим.

11 . Этап

Заправляем салат. Подаем с листьями зеленого салата, посыпав сверху кунжутными семечками.