Салат из курицы с шампиньонами и овощами

1. Этап

Шампиньоны отвариваем в достаточно соленой воде примерно 7-8 минут. Сливаем воду и остужаем.

2. Этап

Перец (желательно красный и зеленый) моем и чистим. Нарезаем ромбами. В этом салате все ингредиенты режутся очень крупно!

3. Этап

Белую часть лука-порея нарезаем кольцами.

4. Этап

Куриное филе отвариваем в достаточно соленой воде (можно добавить лавровый лист и перец горшком) примерно 10-15 минут. Остужаем и нарезаем крупными брусочками или кубиками.

5. Этап

Отварные грибы нарезаем не очень тонкими пластинками.

6. Этап

Кунжут быстро обжариваем на сухой сковороде до золотистого оттенка.

7. Этап

С кукурузы сливаем жидкость и отправляем её в салат.

8. Этап

Помидоры черри разрезаем пополам или на 4 части. Добавляем в салат.

9. Этап

Несколько листиков салата можно порвать прямо в салат.

10. Этап

Для заправки смешиваем майонез, сметану и соевый соус Kikkoman. Солим и перчим.

11. Этап

Заправляем салат. Подаем с листьями зеленого салата, посыпав сверху кунжутными семечками.