Фрикадельки с картофелем и фасолью в соусе

1. Этап

Итак, в съемках диафильма про вкусную, но вредную пищу, принимали участие:

2. Этап

Режем картофан ломтями, не очень толстыми

3. Этап

Маринуем картошку: подсолнечное масло+куркума+базили к+итальянские травы. Солим, перчим

4. Этап

Добавляем горчицу, майонез (или сметану) и чуть-чуть резанного укропа.

5. Этап

Перемешиваем и убираем в холодильник на пол-часика

6. Этап

Ну а пока приготовим соус для заливки. Грамм 100 кипяченой воды+70 грамм томатной натуральной пасты+ложку майонеза (кто не любит, можно сметаны). Чуть подсолим и поперчим. Кстати, кто не хочет, может соусом не заливать, а потушить только маринованную картошку и фрикадельки с фасолью. Тоже получится вкусно!

7. Этап

Взбиваем венчиком до однородной массы и отставляем в сторону.

8. Этап

Включаем мультю на режим жарка и обжариваем лук с чесноком

9. Этап

Как подрумянилось, добавляем фрикадельки и обжариваем их со всех сторон

10. Этап

К этому времени картошка настоялась, поэтому ее к фрикаделькам. Перемешиваем.

11. Этап

Пока еще в режиме жарка наши фрикадельки с картошкой обжариваются, подготовим зелень

12. Этап

Тем временем, добавляем в картошку с фрикадельками красную фасоль в томатном соусе. Кто хочет, что бы соуса было меньше - слейте из фасоли сок.

13. Этап

Выливаем соус, перемешиваем, закрываем крышку и ставим режим "тушение" или "выпечка" на 50 минут.

14. Этап

За десять минут до готовности добавляем резанную зелень

15. Этап

Через десять минут открываем горшочек и раскладываем по тарелкам. Употребляли с солеными помидорами, приготовленными по рецепту с этого сайта. Ну, в общем вкусно. Меня тут не очень любят - поэтому жду (как обычно) минусов. Засим, как обычно: Всем- АНГЕЛА!!! Приятного Аппетита!!