Фрикадельки с картофелем и фасолью в соусе

1 . Этап

Итак, в съемках диафильма про вкусную, но вредную пищу, принимали участие:

2 . Этап

Режем картофан ломтями, не очень толстыми

3 . Этап

Маринуем картошку: подсолнечное масло+куркума+базили к+итальянские травы. Солим, перчим

4 . Этап

Добавляем горчицу, майонез (или сметану) и чуть-чуть резанного укропа.

5 . Этап

Перемешиваем и убираем в холодильник на пол-часика

6 . Этап

Ну а пока приготовим соус для заливки. Грамм 100 кипяченой воды+70 грамм томатной натуральной пасты+ложку майонеза (кто не любит, можно сметаны). Чуть подсолим и поперчим. Кстати, кто не хочет, может соусом не заливать, а потушить только маринованную картошку и фрикадельки с фасолью. Тоже получится вкусно!

7 . Этап

Взбиваем венчиком до однородной массы и отставляем в сторону.

8 . Этап

Включаем мультю на режим жарка и обжариваем лук с чесноком

9 . Этап

Как подрумянилось, добавляем фрикадельки и обжариваем их со всех сторон

10 . Этап

К этому времени картошка настоялась, поэтому ее к фрикаделькам. Перемешиваем.

11 . Этап

Пока еще в режиме жарка наши фрикадельки с картошкой обжариваются, подготовим зелень

12 . Этап

Тем временем, добавляем в картошку с фрикадельками красную фасоль в томатном соусе. Кто хочет, что бы соуса было меньше - слейте из фасоли сок.

13 . Этап

Выливаем соус, перемешиваем, закрываем крышку и ставим режим "тушение" или "выпечка" на 50 минут.

14 . Этап

За десять минут до готовности добавляем резанную зелень

15 . Этап

Через десять минут открываем горшочек и раскладываем по тарелкам. Употребляли с солеными помидорами, приготовленными по рецепту с этого сайта. Ну, в общем вкусно. Меня тут не очень любят - поэтому жду (как обычно) минусов. Засим, как обычно: Всем- АНГЕЛА!!! Приятного Аппетита!!