Кабачковый торт

1 . Этап

Подготовить все ингредиенты.

2 . Этап

Очистить кабачки. Натереть на терке.

3 . Этап

К натертым кабачкам добавить яйца, муку, специи. По необходимости немножко воды.

4 . Этап

Тщательно перемешать тесто.

5 . Этап

Выложить тесто ложкой на сковороду по всей поверхности дна. Жарить блинчики по 3 минуты с каждой стороны. У меня получилось 5 блинчиков.

6 . Этап

Мелко нарезать чеснок. К чесноку добавить майонез и сыр. Тщательно размешать. Полученную смесь будем использовать как начинку для торта.

7 . Этап

Нарезаем помидоры кольцами.

8 . Этап

Берем блин, обмазываем его начинкой. На начинку по всей поверхности кладем кружочки помидоров. Сверху покрываем блином. Продолжаем пока не закончатся блины.

9 . Этап

Перед подачей следует охладить торт в холодильнике в течение 30 минут.