Кабачковый торт

1. Этап

Подготовить все ингредиенты.

2. Этап

Очистить кабачки. Натереть на терке.

3. Этап

К натертым кабачкам добавить яйца, муку, специи. По необходимости немножко воды.

4. Этап

Тщательно перемешать тесто.

5. Этап

Выложить тесто ложкой на сковороду по всей поверхности дна. Жарить блинчики по 3 минуты с каждой стороны. У меня получилось 5 блинчиков.

6. Этап

Мелко нарезать чеснок. К чесноку добавить майонез и сыр. Тщательно размешать. Полученную смесь будем использовать как начинку для торта.

7. Этап

Нарезаем помидоры кольцами.

8. Этап

Берем блин, обмазываем его начинкой. На начинку по всей поверхности кладем кружочки помидоров. Сверху покрываем блином. Продолжаем пока не закончатся блины.

9. Этап

Перед подачей следует охладить торт в холодильнике в течение 30 минут.