Name: Корнуэльский яблочный пирог
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 220 г; Сахар - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Ванильный сахар - 2 пакет.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Яблоко - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корнуэльский яблочный пирог

1. Масло сливочное - 220 г

2. Сахар - 150 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Сметана - 1/2 стак.

5. Мука пшеничная - 250 г

6. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

7. Ванильный сахар - 2 пакет.

8. Сахар коричневый - 1 ст. л.

9. Яблоко - 4 шт

Как вкусно приготовить - Корнуэльский яблочный пирог

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

3. Этап

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

4. Этап

По одному ввести в массу желтки,

5. Этап

Подмешать сметану.

6. Этап

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

7. Этап

Белки взбить до крепких пиков.

8. Этап

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

9. Этап

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

1. Этап. Корнуэльский яблочный пирог: Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

10. Этап

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

1. Этап. Корнуэльский яблочный пирог: Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

11. Этап

Сверху посыпать коричневым сахаром.

12. Этап

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.