Ингредиенты для - Запеченные дольки помидоров Улётные
Как вкусно приготовить - Запеченные дольки помидоров Улётные
1. Этап
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, поскольку мы хотим максимально нежное блюдо получить. Нарезать на четвертинки, серединку удалить.
2. Этап
Печень мелко порезать (лучше подмороженную резать, так легче), половинку лука порезать, морковь на терке натереть.
3. Этап
Обжарить на кусочке сливочного масла все три компонента минуты 2, не больше. Добавить любимые специи, соль (или соевый соус). Отложить печень на отдельную тарелку.
4. Этап
Грибы и оставшийся лук мелко порезать, порубить зелень. Обжарить также на сливочном масле до испарения жидкости из грибов. Солим в конце.
5. Этап
Грибы немного остудить, добавить к ним тертый сыр, перемешать. Можно добавить примерно чайную ложку майонеза или сметаны для "клейкости", но необязательно.
6. Этап
Дольку помидора смазываем капелюшкой майонеза или сметаны
7. Этап
И фаршируем. Вначале утрамбовываем печень, затем - грибы с сыром. И отправляем в разогретую духовку минут на 10.
