Name: Треска в духовке со сметаной и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Треска филе - 800 грамм; Сыр - 100 грамм; Сметана - 100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Зелень - по вкусу; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Соль, перец, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Треска в духовке со сметаной и сыром

1. Треска филе - 800 грамм

2. Сыр - 100 грамм

3. Сметана - 100 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Зелень - по вкусу

6. Лимонный сок - 1 ст. ложка

7. Соль, перец, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Треска в духовке со сметаной и сыром

1. Этап

Для начала займемся подготовкой рыбы. Если вы взяли неразделанную треску, надо снять с нее кожу, а саму рыбку — очистить от костей. Хотя можно просто порезать её на кусочки. Я же взяла уже готовое филе. Не люблю долго возиться с рыбой. Солим, перчим.

2. Этап

Разрезаем рыбу на кусочки. Нарезаем репчатый лук. Натираем сыр на крупной терке. Смазываем сметаной каждый кусочек рыбы. Можно добавить соевый соус. Я выдавила лимонный сок. Маринуем вместе с луком.

1. Этап. Треска в духовке со сметаной и сыром: Разрезаем рыбу на кусочки. Нарезаем репчатый лук. Натираем сыр на крупной терке. Смазываем сметаной каждый кусочек рыбы. Можно добавить соевый соус. Я выдавила лимонный сок. Маринуем вместе с луком.

3. Этап

Пока наша рыбка маринуется, подготовим зелень. Нарежем все мелко. Можно взять любую зелень на ваш вкус. Я обычно беру стандартный набор: петрушку, укропчик, зеленый лучок.

1. Этап. Треска в духовке со сметаной и сыром: Пока наша рыбка маринуется, подготовим зелень. Нарежем все мелко. Можно взять любую зелень на ваш вкус. Я обычно беру стандартный набор: петрушку, укропчик, зеленый лучок.

4. Этап

Смазываем противень маслом. Выкладываем в него нашу рыбку. Посыпаем ее сверху тертым сыром и зеленью. Ставим в духовку на час при температуре в 150 градусов.

1. Этап. Треска в духовке со сметаной и сыром: Смазываем противень маслом. Выкладываем в него нашу рыбку. Посыпаем ее сверху тертым сыром и зеленью. Ставим в духовку на час при температуре в 150 градусов.

5. Этап

Достаем рыбу спустя положенное время. Выкладываем на тарелочку. Идеально — в разрезе. Все пропеклось, а сверху покрылось сырной корочкой. Кушайте на здоровье!